Казалось бы, нет ничего легче, чем купить в магазине бутылку питьевой воды. В нашей стране, богатой природными источниками воды, так и вообще проще простого. Но не тут – то было. Предприимчивые граждане, которые быстро сообразили, как из ничего сделать деньги, тут же принялись разливать по бутылкам водопроводную, а то и вообще страшно подумать, какую воду. Результатом их бурной деятельности стал самый высокий процент фальсификата на нашем рынке – в среднем по стране он составляет от 25 до 30 процентов, а в некоторых регионах - достигает 80 процентов.
Кроме того, что мошенники незаконно обогащаются за наш с вами счет, такая вода может быть просто опасной для здоровья, так как и сама вода, и условия ее разлива по бутылкам, и тара никак и никем не проверяются на соответствие нормам безопасности.
Поэтому первым правилом при покупке питьевой воды в бутылках будет ее проверка на подлинность. Для этого внимательно приглядитесь к таре и этикетке.
Этикетка должна быть аккуратно и ровно наклеена – заводские автоматы просто не смогут это сделать по-другому. На этикетке обязательно указывается дата разлива воды, срок годности, если вода природная - номер и название скважины, из которой эта вода добыта. Также указывается адрес производителя, условия хранения, реквизиты свидетельства о регистрации, степень минерализации и состав минералов, а также обязательно ГОСТ или ТУ, которым соответствует данная вода.
Бутылка и пробка не должны иметь потертостей и царапин. А сама вода должна быть абсолютно прозрачной, без каких-либо примесей.
Ну и добросовестный производитель всегда снабжает свою продукцию паспортом качества и сертификатом безопасности, которые по вашей просьбе могут быть представлены вам в магазине для ознакомления.
Итак, вы убедились, что приобретаемая вода – не подделка. Но этого недостаточно. Качественная вода тоже различается по своим потребительским свойствам, и об этом необходимо знать, чтобы не навредить своему здоровью.
Вода может быть первой и высшей категории. Воду первой категории могут добывать из разных источников, а воду высшей – только из самостоятельных, чаще всего подземных, родниковых или артезианских. Перед розливом по бутылкам вода проходит дополнительные степени очистки и кондиционирование –обогащение необходимыми микроэлементами.
И здесь тоже нужно знать, что в зависимости от количества минералов, воду подразделяют на несколько категорий:
•питьевая вода, с содержанием микроэлементов до 1 г/л используется в приготовлении пищи и обычном потреблении воды;
•столовая минеральная вода – согласно ГОСТу это питьевая вода ,искусственно обогащенная микроэлементами, от 1 до 2 г/л. Также может употребляться ежедневно, но люди с хроническими заболеваниями должны пить только такую воду, химический состав которой показан при их диагнозе;
•лечебно-столовая минеральная вода, со степенью минерализации от 1 до 10 г/л и содержащая биологически активные микрокомпоненты.
Должна употребляться в небольших количествах, в соответствии с состоянием вашего организма:
•минеральная лечебная вода, от 1 до 15 г/л, с повышенным содержанием биологически активных микрокомпонентов – показана только при определенных заболеваниях, и назначается лечащим врачом.
